Sia l'autoclave che la pastorizzazione vengono utilizzate per uccidere ed eliminare agenti patogeni o microrganismi come batteri, funghi, virus, ecc.
Sia l'autoclave che la pastorizzazione vengono utilizzate per uccidere ed eliminare agenti patogeni o microrganismi come batteri, funghi, virus, ecc.
La pastorizzazione è spesso associata all'eliminazione di microrganismi dannosi da alcuni tipi di alimenti, in particolare latticini, vino e uova.
Tuttavia, entrambi i processi utilizzano anche temperature elevate per sterilizzare e sterilizzare apparecchiature e strumenti medici riutilizzabili nei settori medico e dentale.
Tuttavia, ci sono molte differenze tra i due processi:
La pastorizzazione riscalda l'acqua a 75°C, mentre le autoclavi producono vapore a temperature elevate superiori a 120°C.
Nella pastorizzazione occorrono 30 minuti per entrare in contatto con l'attrezzatura da sterilizzare, mentre un'autoclave impiega tipicamente dai 15 ai 20 minuti per una sterilizzazione ottimale.
Tuttavia, il tempo di autoclavaggio può dipendere dal tipo di materiale da sterilizzare e dal numero di articoli da sterilizzare.
La pastorizzazione richiede l'uso di un sistema d'aria per asciugare l'attrezzatura dopo la sterilizzazione.
L'autoclavaggio fornisce attrezzature asciutte e alcune macchine raffreddano gli oggetti.
La pastorizzazione non può eliminare efficacemente tutti gli agenti patogeni, mentre l'autoclavaggio può sterilizzare efficacemente i dispositivi medici.
